千年古都西安的美食文化底蕴深厚，被誉为国际美食之都，中华美食之源，享誉国内外。中国陕菜网推出西安·国际美食之都“味鼎长安”寻味之旅活动，首站走进——西安华海酒店。水榭湖语特色烤羊餐厅：烤全羊这道菜可谓经久不衰，汉朝时期早有记载，当时叫作“貊mò炙”。到了唐朝，叫做“红羊枝杖”，为烧尾宴上的第三十九道“奇异”肴馔，以庆祝士人登第及升迁更新，象征前程远大，官运亨通。华海烤全羊，自西安半坡湖酒店传承至今，以其独特风味享誉西安乃至整个西北。已有20年好口碑，为带给顾客更好的用餐体验，以服务的全面迭代升级打造更加轻松雅致的用餐环境，也就是今天的水榭湖语特色烤羊餐厅。我们所品尝到的这道烤全羊，是在蒙古族传统炭火烤羊肉的基础上，加以师傅独家配方，逐步改进而成。选用的是来自内蒙乌海大草原上膘肥体壮的四齿三龄羊，经宰、烫、配料腌制等多重工序，使用果木炭火慢烤3个小时后方能上桌。可以看到全羊外观色泽如金，皮酥肉嫩。其形、色、味俱佳，享用时配上洋葱和大蒜，用咱陕西话说，就一个词“嫽扎咧”！本将军作为陕菜推荐官，强烈推荐美食爱好者品尝这里的烤全羊，让你的味蕾不虚此行，确实很过瘾。#每日工作餐#